便携式油烟测试仪可以满足环保行业的特殊要求，是一套高性能的油烟监测、数据采集、数据传输系统，利用物联网感知技术、GPRS等无线通信技术，在线监测餐饮企业油烟排放浓度、净化器系统运行状态、风扇运行状态等指标。
1.便携式油烟测试仪应在使用前后进行校准，在使用频率较高时，应适当考虑安排期间进行检查。
2.测量前检查气密性；
3.仪器开机时应在清洁空气中，等仪器稳定后再连接烟气取样枪；
4.仪器出现死机、停电等原因导致仪器重新启动时，仪器可能会出现不能归零、数据偏移等现象，应在现场用标气重新校准后再进行测量，避免数据误差。
5.仪器测量完毕后，应继续在清洁空气中运转5~10分钟，否则会加速传感器的损耗。
6.定期更换滤芯和冷凝器滤芯，防止灰尘污染传感器，影响数据精度。
7.仪器工作时应远离热源或热辐射，因为传感器工作时需要温度(传感器工作温度为22~25℃)，在高温环境下可能会导致传感器工作异常。
8.便携式仪器每2-3周充电一次。
9.对于含有高浓度粉尘的高浓度烟气(如电厂脱销进出或除尘入口)，测量烟气时应安装过滤器过滤烟气。
10.测量低浓度烟气时，应有加热(120~140)、除尘、除湿等预处理设备。
便携式油烟测试仪应轻拿轻放，否则容易损坏内部部件。
仪器干扰及解决方案探讨；
1、定电位电解法中CO和SO2的交叉感染性，两者相互影响，情况较多的是天然气锅炉SO2异常高。首先建议调整情况，其次不能调整，建议用非分散红外线法测量。
2.烟气湿度对仪器的干扰主要体现在低浓度烟气的测量(高浓度烟气的误差在允许范围内):烟气湿度大，烟气本身浓度不高，水蒸气吸附烟气，会导致数据低或索性0，多发生在电厂脱硫出口。解决方案是安装烟气预处理设备。通过实验，原有的过滤和凝结烟气效果没有特定的预处理设备，缺乏烟气加热装置。在实验中，使用其他便携式油烟检测仪的预处理设备，效果也很好。
